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[식물일지] 메뉴얼 - 싹채소 기르기 싹채소 기르기 위한 준비 준비물 : 싹채소 전용 종자, 싹채소 재배 용기, 키친타월 또는 거즈, 분무기, 스푼 ▷ 종자 구하기 일반적으로 시판되는 재배용 채소 종자는 종자 발아 및 육묘시 발생할 수 있는 병의 병원균을 제거하기 위해 종자 표면에 살균제 처리가 되어 있다. 그러나 싹채소의 경우 종자를 물에 불린 후 일주일에서 열흘 정도 키워서 바로 먹기 때문에 살균제 등으로 처리한 종자를 이용해서는 안된다. 살균제 처리가 안된 싹채소 전용 종자를 구입해서 이용해야 한다. 원예자재를 판매하는 용품점이나 대형마트, 인터넷 사이트 등에서 싹채소 전용 종자를 판매하고 있다. 생산된 지 오래된 종자나 고온 다습 등 열악한 조건에서 보관된 종자는 종자의 수명이 단축되어 발아율이 떨어지거나 활력이 떨어져 생육이 고르지.. 2023. 1. 13.
[식물일지] 메뉴얼 - 식물 키우는 과정 기초 심기 전 준비 준비물 : 재배용 흙, 화분, 원예용 자재, 물뿌리개, 유기농 자재, 액상비료, 친환경 자재, 지렁이 분변토 등 밑거름주기 : 텃밭 구획을 하고 잡초, 돌 등을 제거한다. 복합비료, 석회, 유기농 퇴비를 밭 전면에 고르게 뿌린다. 삽이나 괭이를 이용해 비료 등이 흙과 잘 섞이도록 해준다. 친환경 유기농 자재 사용법 : 친환경 유기농 자재는 성분 함량이 매우 다양하기 때문에 화학 비료처럼 표준적인 사용량이 정해져 있지 않다. 농자재 내 양분 함유량도 균일하지 않아 사용 기준에 따라 일정 성분이 과다하거나 부족한 경우도 있다. 일반적으로 농자재 내 제일 많은 성분을 기준으로 사용 정도를 계산하지만 전체 비료 투입양은 항상 균일하지 못하다. 친환경 유기농 자재가 발효가 안된 계통의 경우에는 토양.. 2023. 1. 12.
[식물일지] 초보 식집자가 알면 좋은 식물 용어 모든게 낯선 식물 키우기 초보, 일명 초보 식집사는 식물 성장 과정에서 많은 어려움을 만난다. 모르는 것을 찾아봐도 순지르기를 하라는데 순은 뭐고 뭘 지른다는 건지.. 낯선 용어들이 더 어렵게만 만든다. 건생식물 : 건조한 환경에서 잘 자라는 식물 결구 : 배추, 양상추 등의 채소가 포기를 채우는 것으로 동그랗게 되어 속이 차는것 곁가지 정리 : 옆으로 나온 불필요한 가지를 제 거하는 것으로 가지 등 열매채소는 곁가지가 많으면 양분이 분산 되어 열매가 잘 자랄 수 없다. 순 : 줄기의 기부 또는 땅속줄기에서 돋아난 싹 순지르기 : 줄기에서 뻗어 나오는 가지를 줄여 주거나 꽃과 열매의 개채수를 줄이기 위해 생장점이 있는 새순을 잘라 제거하는 것으로 이를 통해 식물의 웃자람을 방지하거나 열매를 잘 맺게 할 .. 2023. 1. 12.
[식물일지] 바질 키우기 2 : 새싹 발아 및 종이컵 화분 식물일지 - 바질 키우기 2 (씨앗 발아, 새싹 이식, 종이컵 화분) ▶ 바질 씨앗 발아 2022. 12. 19.(mon) : 변동 없음 (수중 파종 2일차) 바질 씨앗이 마르지 않도록 틈틈이 분무기로 물을 분사해서 촉촉함을 유지할 수 있도록 한다. 바질 씨앗의 겉면에 쌓인 막이 끈적한 성질을 지니고 있기 때문에 씨앗들끼리 붙기도 했다. 1953년 첫번째 식물 책에 따르면 씨앗은 새싹이 충분히 자라서 잎과 뿌리로 영양분을 스스로 만들 수 있기 전까지의 영양분을 갖고 있는 저장소라고 했다. 바질의 씨앗 껍질은 두꺼운 편이 아니다. 수분이 닿자 마자 생성되는 바질 씨앗의 막을 보면서 씨앗을 보호하고 발아시키기 위해 2번째의 방법까지 지니고 있는 것 처럼 보였다. 2022. 12. 20.(tue) : 바질 씨.. 2022. 12. 27.
[식물일지] 래디쉬 키우기 2 : 새싹 성장 및 종이컵 화분 식물일지 - 래디쉬 키우기 2 (새싹 성장, 종이컵 화분 만들기) 2022. 12. 19.(mon) : 래디쉬 새싹 성장 (발아 2일차) ⊙ 식물 환경 (공간) 방 / (온도) 22.8℃ / (습도) 39% ⊙ 식물 현황 및 관리 래디쉬 새싹 9개. 시간대 별로 새싹이 계속 성장하고 있다. 모종판 1개에 새싹 2~3개 정도가 함께 자라고 있어 조만간 하나씩 분리하기 위해 솎아내기 후 이식 작업이 필요할 것으로 보인다. 새싹의 높이는 2~4cm 정도이고, 줄기 위에 하트 모양의 초록색 떡잎이 자라고 있다. 겉모습으로는 우리가 흔히 즐겨먹는 무순의 모양과 유사하다. 2개의 떡잎이 아직 벌어지지는 못하고 가운데 붙어 있는 모습이다. 2022. 12. 20.(tue) : 래디쉬 새싹 성장 (발아 3일차) ⊙ 식.. 2022. 12. 27.
[식물일지] 래디쉬 키우기 1 : 씨앗 정보 및 모종판 발아 식물일지 - 래디쉬 키우기 1 (식물 씨앗 정보 및 모종판 발아) ▶ 식물 씨앗 정보 래디쉬 Radish ㅣRaphanus sativus. 래디쉬는 학명이 Raphanus sativus, 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이 또는 두해살이풀이며 원산지는 유럽으로 뿌리는 무와 비슷하나 크기가 더 작고 잎이 무보다 훨씬 작다. 무는 지중해 연안에서 실크로드를 따라 중국으로 전래된 것으로 많이 알려져 있는데, 지중해에서는 야생무를 재배해서 먹었으며 기원전 2000년 전의 유물인 피라미드 관련 문서에서 일하는 사람들에게 무를 줬다는 기록이 알려졌다. 2000년 이상재배된 식물이지만 아직 원형 그대로 재배된다. 무의 종류로는 조선무, 남지무, 총각무, 초롱무, 수박무, 열무, 순무, 시래기무, 적환무(래디시) 등.. 2022. 12. 19.
[식물일지] 바질 키우기 1 : 씨앗 정보 및 수중 발아 식물일지 - 바질 키우기 1 (씨앗정보 및 수중 발아) ▶ 식물 씨앗정보 바질 Basil ㅣOcumum basilicum 바질은 허브 중에 왕이라고 불리는 식물로 학명은 ocumum basilicum이다. 이전에는 익숙치 않은 식재료지만 국내에서 이탈리아 음식이 유행함에 따라 각종 샐러드 등에 많이 활용되면서 바질 수요가 많이 늘어났다. 바질의 종류로는 스위트 바질, 홀리 바질, 마르세유 바실, 오팔 바질, 레몬 바질, 제노비스 바질, 맘모스 바질, 시나몬 바질, 크리스마스 바질, 아니스 바질, 퍼플 러플 바질 등이 있다. 그러나 국내에는 바질이 대중화 되지 않았기 때문에 일반적인 바질이라고 할 수 있는 스위트 바질이 주로 사용되며, 바질이 곧 스위트바질로 통용되곤 한다. 특정 음식의 필수 식재료로 많이.. 2022. 12. 18.

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