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[식물일지] 바질 키우기 2 : 새싹 발아 및 종이컵 화분 식물일지 - 바질 키우기 2 (씨앗 발아, 새싹 이식, 종이컵 화분) ▶ 바질 씨앗 발아 2022. 12. 19.(mon) : 변동 없음 (수중 파종 2일차) 바질 씨앗이 마르지 않도록 틈틈이 분무기로 물을 분사해서 촉촉함을 유지할 수 있도록 한다. 바질 씨앗의 겉면에 쌓인 막이 끈적한 성질을 지니고 있기 때문에 씨앗들끼리 붙기도 했다. 1953년 첫번째 식물 책에 따르면 씨앗은 새싹이 충분히 자라서 잎과 뿌리로 영양분을 스스로 만들 수 있기 전까지의 영양분을 갖고 있는 저장소라고 했다. 바질의 씨앗 껍질은 두꺼운 편이 아니다. 수분이 닿자 마자 생성되는 바질 씨앗의 막을 보면서 씨앗을 보호하고 발아시키기 위해 2번째의 방법까지 지니고 있는 것 처럼 보였다. 2022. 12. 20.(tue) : 바질 씨.. 2022. 12. 27.
[식물일지] 바질 키우기 1 : 씨앗 정보 및 수중 발아 식물일지 - 바질 키우기 1 (씨앗정보 및 수중 발아) ▶ 식물 씨앗정보 바질 Basil ㅣOcumum basilicum 바질은 허브 중에 왕이라고 불리는 식물로 학명은 ocumum basilicum이다. 이전에는 익숙치 않은 식재료지만 국내에서 이탈리아 음식이 유행함에 따라 각종 샐러드 등에 많이 활용되면서 바질 수요가 많이 늘어났다. 바질의 종류로는 스위트 바질, 홀리 바질, 마르세유 바실, 오팔 바질, 레몬 바질, 제노비스 바질, 맘모스 바질, 시나몬 바질, 크리스마스 바질, 아니스 바질, 퍼플 러플 바질 등이 있다. 그러나 국내에는 바질이 대중화 되지 않았기 때문에 일반적인 바질이라고 할 수 있는 스위트 바질이 주로 사용되며, 바질이 곧 스위트바질로 통용되곤 한다. 특정 음식의 필수 식재료로 많이.. 2022. 12. 18.

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